Alumni Solidari a Mèxic

A la regió de la Selva Nord de l’estat de Chiapas (Mèxic), s’ha desenvolupat en els últims anys una iniciativa social i solidària, alhora que empresarial, relacionada amb el cultiu, el procés i el consum final del cafè originari dels cafetars del territori indígena tseltal.

Amb l’objectiu de frenar l’abús dels intermediaris a l’hora de fer provisió del cafè dels petits productors d’aquesta regió indígena, i del preu que en paguen, la població va començar a aplegar-se en petites comunitats que s’encarregaven de la producció i comercialització del seu producte. Així, el 2010 es va crear la microindústria Bats’il Maya al poble de Chilón (Chiapas), i més tard es va establir Yomol A’tel, un grup d’empreses d’economia social i solidària format per famílies tseltals de la regió nord de l’estat de Chiapas i col·laboradors externs.

Algunes universitats i fundacions es van interessar pel projecte i van iniciar una col·laboració directa amb ells per enfortir les seves estratègies empresarials. És en aquest context d’incursió en una lògica empresarial que ESADE estableix vincles amb la comunitat Yomol A’tel. Alberto Irezabal, cofundador i director de l’empresa social, assegura que «a l’hora d’entrar dins d’una lògica empresarial, calia comptar amb una consultoria i assessoria en aquest àmbit que aportés la generació de capacitats per a l’equip local». Des de fa un parell d’anys, Alumni Solidari i el Servei Universitari per al Desenvolupament (SUD) treballen conjuntament amb Yomol A’tel.

Col·laboració Alumni Solidari-SUD a Mèxic

Aquesta col·laboració s’emmarca dins de la voluntat de totes dues parts de donar suport a activitats productives sostenibles en països en vies de desenvolupament. Aquest acord fa possible la coparticipació en un mateix projecte d’antics alumnes sènior i alumnes en curs d’ESADE i, sens dubte, n’optimitza els resultats. Són equips de treball mixtos que aborden els projectes amb coneixements innovadors d’alta qualitat recentment adquirits a les aules i alhora amb una sòlida trajectòria empresarial.

En primer lloc, els voluntaris amb experiència consolidada es desplacen in situ per fer una consultoria en profunditat. A part de tota la feina exhaustiva que ells mateixos fan, tornen amb tot un llistat d’accions de millora que els alumnes poden dur a terme. Així, els estudiants del programa SUD viatgen posteriorment amb un objectiu ben identificat i desenvolupen les seves pràctiques allà mitjançant una estada tutoritzada a distància per els mateixos Alumni sènior, que es comprometen a fer un seguiment de tota la feina feta.

Els antics alumnes Victor Peiró (MBA 74) i Carmen Pérez (DGM 2002) han col·laborat amb la Cooperativa Yomol A’Tel des del principi de l’acord entre l’empresa cafetera i ESADE. Han treballat sobre el terreny en dues ocasions i han aprofitat a fons els viatges per revisar aspectes com ara la revisió dels processos de la planta productiva amb la finalitat d’introduir-hi una millora contínua, incloent-hi recomanacions sobre ordre i neteja, envasat del producte, propostes sobre torns del personal per optimitzar el temps, recomanacions sobre la posada en marxa de la seva escola del cafè per generar noves fonts d’ingrés o recomanacions en matèria de diversificació de productes cap a altres aliments com les nous, els cors de palmera i altres conserves per minimitzar-ne el risc. Durant la seva estada van organitzar un curset complet de comercialització per als productors locals per ajudar-los a desenvolupar noves habilitats complementàries que suposin un esforç decidit a la venda dels seus productes.

En paral·lel, Mar Mora i Antonio Sala de Mir, estudiants d’ESADE en curs, van viatjar fins a Chilón. L’objectiu de la Mar era fer un estudi de mercat i ajudar en temes d’explotació, com les exportacions, mentre que l’Antonio es va centrar en el desenvolupament d’un pla de negoci per a la microfinancera que sustenta la iniciativa. Dos estudiants estan ja preparats amb nous objectius per viatjar aquest estiu a la zona i continuar amb el projecte i el suport a Yomol A’Tel.

Els testimonis

El resultat és una gran satisfacció per a totes les parts i el coneixement en profunditat d’un projecte que treballa per al benefici de la comunitat:
Óscar Rodríguez, director de la Missió Jesuïta de Bachajón, considera que «l’aportació dels alumnes i els antics alumnes d’ESADE resulta fonamental en la construcció d’alternatives econòmico-productives que siguin viables, ja que representa la gestió professional de cadenes d’agregació de valor, de dimensions financeres, de plantes industrials, etc.».
«És una empresa social cooperativista que posa al centre les famílies com a faedores del seu progrés econòmic, social i cultural, tot preservant la seva ancestral cosmovisió tseltal d’origen maia», explica Carmen Pérez.

Després de la seva última visita a Chilón del 20 d’abril al 5 de maig de 2015 per comprovar els resultats de la seva primera intervenció, Víctor Peiró es congratula que «als dos anys de la seva posada en funcionament, la planta està ben orientada i s’ha fet un esforç notable per implementar molts dels aspectes que vam treballar a l’anterior visita».

«Hem portat al món real la filosofia del win-win amb un benefici mutu per a tothom, on tots hem après, tots hem complert els nostres reptes –tant particulars com de l’equip– i, com a resultat final, ha estat una gran satisfacció personal», afegeix la Carme.
La Mar explica que, quan va arribar a Chiapas, «les vendes de Bats’il Maya eren molt baixes i se centraven en l’exportació, per la qual cosa es va veure la necessitat d’estudiar el mercat intern, que ara es troba en fase de creixement».

Tots els participants coincideixen a afirmar que aquest projecte va més enllà de l’assessorament empresarial puntual, ja que s’intenta crear el màxim de benefici possible per a les comunitats locals. Defineixen l’experiència com l’oportunitat de participar en un projecte de mercats inclusius emprenedor, que deixa un impacte que esperen que sigui positiu durant molts anys.